太康县宋记食品厂建于2005年11月，位于太康县谢安路中段，主要产品是太康肘子、梅菜扣肉、江米灌藕等系列产品。宋记牌太康肘子经过高温、消毒、杀菌，以传统工艺结合现代科技配方加工而成，老少皆宜、质量高、价位低。2006年10月我厂的太康肘子被河南省餐饮行业协会名厨专业委员会、河南省名厨联谊会、河南电视台商务频道、河南省大河社会文化发展中心四部门评为中原名吃一等奖。太康肘子是宋友华先生精心研制而成，首先出现在太康宾馆的宴席上，距今已有20余年的历史。经过多年的探索，融古今中外红烧、烹饪技术为一体，经过技术的不断发展创新，研制出现在的红烧肘子。1990年被河南省个体劳协、周口地区消费者协会、周口地区工商局评为优质风味小吃、周口四大名吃......
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